Beijer Ref Italy al servizio della produzione casearia: due impianti a CO2 per lo stabilimento di Treviso.
Grazie alla sinergia tra Beijer Ref Italy, Modine e Frigoline, uno stabilimento caseario in provincia di Treviso ha compiuto un importante passo avanti verso la sostenibilità e l’efficienza produttiva.
Il primo impianto, avviato nel 2018, ha dimostrato negli anni la sua affidabilità e capacità di sostenere un ciclo produttivo continuo. Grazie a questi risultati, il cliente ha scelto nuovamente Beijer Ref Italy per il secondo progetto, completato nel 2024.
Entrambi gli impianti rappresentano un esempio di innovazione tecnica e precisione progettuale, integrando componenti di altissima qualità, come gli evaporatori forniti da Modine, e beneficiando dell’esperienza di Frigoline nell’installazione di sistemi complessi.
Impianto a CO2 (2018): efficienza e integrazione in un progetto di revamping.
Il primo impianto, installato nel 2018, è un sistema transcritico a CO2 con una potenza di circa 210 kW e una temperatura di evaporazione di -10°C, progettato per rispondere a esigenze produttive specifiche attraverso soluzioni altamente personalizzate.
L’impianto è dotato di:
- Gas cooler integrato per la gestione delle temperature esterne.
- Recupero di calore che fornisce 90 kW di acqua calda a 55°C.
- Modulo chiller interno per la produzione di 60 kW di acqua tecnica (Tin 12°C/Tout 7°C),
utilizzata per il controllo climatico e l’umidità in una zona dedicata della produzione.
Essendo parte di un intervento di revamping su un tunnel di abbattimento esistente, sono stati installati due evaporatori Modine, progettati per integrarsi con le canalizzazioni aerauliche già presenti nella cella. Questo ha permesso di mantenere elevati standard di efficienza operativa, garantendo una distribuzione uniforme delle temperature e assicurando la continuità del processo produttivo.
Impianto a CO2 (2024): una soluzione avanzata per l’abbattimento della ricotta.
Il secondo impianto, avviato nel 2024, è stato progettato per soddisfare le esigenze di un ciclo produttivo intensivo, operativo per molte ore al giorno e per più giorni consecutivi a settimana. Si tratta nuovamente di un sistema transcritico a CO2 con una potenza di circa 250 kW e una temperatura di evaporazione di -10°C, dedicato al ciclo di abbattimento della ricotta.
L’impianto include:
- Gas cooler integrato, progettato per garantire efficienza operativa in tutte le condizioni climatiche dell’anno.
- Due evaporatori Modine, dimensionati per ottimizzare la circolazione dell’aria e garantire una distribuzione uniforme delle temperature all’interno della cella, assicurando un abbattimento rapido e controllato.
Grazie alla selezione accurata dei componenti e alla competenza tecnica del team, l’impianto è in grado di mantenere alte prestazioni anche in condizioni di utilizzo continuo.
Sicurezza e continuità operativa
Entrambi gli impianti sono stati progettati per garantire la massima sicurezza e affidabilità, caratteristiche fondamentali per sostenere un ciclo industriale senza interruzioni.
Sono equipaggiati con sistemi di sicurezza ridondanti, che assicurano il funzionamento ininterrotto anche in caso di anomalie, minimizzando il rischio di downtime.
La sinergia tra Beijer Ref Italy, Modine e Frigoline ha inoltre permesso un’ottimizzazione del dimensionamento di piping e componenti accessori, migliorando ulteriormente l’efficienza e l’affidabilità dell’intero sistema.
Collaborazione vincente
La realizzazione dei due impianti a CO2 è frutto di una collaborazione vincente tra Beijer Ref Italy, Modine e Frigoline, che ha permesso di integrare competenze altamente specializzate.
Modine, leader nella produzione di evaporatori, ha fornito componenti tecnologicamente avanzati che garantiscono elevate prestazioni e affidabilità.
Frigoline, specialista nell’installazione di impianti, ha assicurato un’implementazione precisa e ottimizzata, fondamentale per il successo di entrambi i progetti.
Questa sinergia ha consentito lo sviluppo di sistemi all’avanguardia, capaci di coniugare efficienza energetica, innovazione tecnologica e sicurezza senza compromessi. Il risultato è un duplice traguardo che conferma Beijer Ref Italy come partner di riferimento per le soluzioni di refrigerazione avanzata nel settore alimentare, offrendo impianti personalizzati e affidabili per rispondere alle esigenze produttive più complesse.
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